早餐店與餐飲店絕大多數在購買雞蛋時大都會指定要S size的,
他們雞蛋進貨是採取每籃固定重量來計價的,
整籃固定重之下,雞蛋尺寸越小就數量越多,可獲得利潤就越高,
其他的就不是關心重點了...