作者Crazynut

以前在書上讀到一則配方：

100g的咖啡豆(書中是以摩卡豆)，放入1.8公升的燒酒內，這酒精要有35度(以上？)，浸泡三個星期(?)後即得"咖啡酒"。

上個月我就買了一瓶米酒頭(34度，600cc)，浸泡深烘哥倫比亞豆四匙(約32 ~ 36g)。這個月12號滿三週，到時候再倒一點來喝看看是個什麼滋味……