外頭一個人吃麵叫小菜 . 皆不叫老闆拼盤端出
切一切燙一燙 . 全丟在麵裡 = 大雜麵一碗公

除非是花生 . 鴨掌 . 醃小黃(木 . 苦)瓜 . 皮蛋豆腐 . 沙西米 . 沙拉醬青菜 . 辣炒小魚乾 .... 等 . 就不入麵湯

大家一起吃的話
老中青三年齡層 + 中南部朋友與北部朋友 + 住海邊與住山上的 + 有喝酒沒喝酒 + 有病沒病在身 = 口味差異太大
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.... 喜歡吃啥自己去拿去叫
一小群人在小麵攤用力吃一餐 + 幾瓶蜜滷飲料 . 吃不了多少

歡喜就好