福記以前多講究阿……真的燒木炭在灶上蒸喔…..那時的皮超Q彈的……..一份才9塊

現在改瓦斯爐了……不然怎麼應付觀光客?........然後皮就變得很軟爛

彰化的我沒吃過……不過我吃新竹的飛龍肉圓不錯……但用炸的畢竟會比蒸的油…..就算老闆在那用板子壓壓壓也無濟於事

我心目中的第一名是武廟肉圓…..一天500個賣完就休息….品質維持的真的沒話講……….這才是我最尊敬的名店…….品質絕不妥協