炸的才會口齒留香
蒸 清清淡淡 吃過就忘!!滑一下就溜進去了..那麼滑
記得台南 有間 在府前路上
很多人 買 進去買了幾顆...哇!!算了!!
炸的肉圓是我小時候的記憶!!
台南善化 廟口 肉圓 裡面放筍+肉
淋上 甜米醬....吃完 剩下的 碎肉+米醬
再++大骨湯!!或在一起喝,一絕!!!
為什麼 炸肉圓好才!!
1.油炸香
2.筍香
3.一口一口咬 裡面肉汁流出來
4.甜米醬 就好像 火鍋配沙茶
現在的蒸的牙齒 實在沒那麼強烈讓我回味!!
跟魯味攤的水晶腳 等級差不多!!!