作者TanLittleJohn

這件事情本來在這家麵店關閉之前，高市府還振振有詞要徹底檢查下去，實際上呢？這次的停止營業也算是給店家止血，給市府有個台階下。

記得好幾年前紐約有一家老字號的漢堡店在凌晨打烊之後，被路人發現廚房裡的地板一堆老鼠亂竄，(該店為表示衛生，廚房作業場所有個很大的透明窗讓客人可以看到烹調過程)

事情揭發之後，紐約市政府不斷徹查，到最後老店宣佈暫停營業整頓。將近一年後，主動找市府的衛生單位檢查並公告重新營業之日。

重新營業後，每隔一季都邀請公正的第三方單位去檢查他們的衛生是否符合規範。

我想說的是，人家既然犯錯就坦然面對，只要改過並認真檢視自己，消費者還是會給你機會。

總不能自己忽視衛生安全，出包之後像個老鼠躲起來，假裝事情就這樣過去。市府也不能因為他們歇業，就以為其他餐館沒發生事情就一切太平？

總之，政府有責任，民眾也有責任。事前監督、事後...