連鎖速食或早餐、餐飲的業主(無論加盟或自營)都需要有地方囤積包裝材、食材,
像泡沫紅茶那種茶飲還好,若是早餐類、甚至像頂呱呱、丹丹這些業者要北上擴展勢必要在中北部建立倉儲地點。
有的連鎖業主可能持續獲利但每年累積不多,甚至是態度不積極不想輕易離開自己熟悉的地方,都可能會放棄持續擴展。
並不是所有加盟廠商都願意無限制授權給一般有資金的人加入,再者有的也擔心新加盟者拿著他的招牌亂搞。
像這幾年賣甜點的、賣咖啡的某業者背後都是同一組人,如果有去世貿參觀的話,他們派出的加盟洽商業務陣容也最大。
偏偏有人相信他們的話,拿數百萬元取得加盟權,結果各項耗材、食材都以高於市價的金額購入,甚至有的還要接受督導,業績不達標還會受罰。
有時候在一些理財、談話節目出現的加盟主真的看了就討厭,老是說加盟多久可回本?
卻沒說他們有多少比例不到一年就關門解散,而實際上真正虧損的都是拿數百萬資金懷抱夢想的小老百姓。
我家附近就有賣甜點和賣咖啡蛋糕的加盟業展店,撐不到一年只好解約,解約關閉前,賣甜點的還兼賣鍋燒意麵
當然最終的結局就是:賠錢是取得加盟權的業者,闖出品牌的原業者大張旗鼓要去大陸展店,天曉得他的資金有多少是來自苦哈哈加盟者付出的權利金。
