以故姚一葦大師對美的欣賞分三層，
其實大部份欣賞品味也如是

第一層，就是個人的喜好，喜歡與不喜歡，就這麼簡單，不需要理由

但如果事事都是這樣，只有個人喜好與否
哪就不會有美食評論，藝術鑑賞，品酒或賽茶這個層級的存在必要了