現在美食節目的''困境''在於一些經久不衰的老店幾乎已經介紹完，
能採訪的盡是一些新店家，可是才營業不久根本看不出真正實力。
於是只好瞎掰講一些不著邊際的溢美之詞，結果觀眾去了才知道上當。

話說回來，之後我只看詹姆士的美食大三通，他有廚師背景，
形容味道、作法、材料可信度高了許多，有些藝人從頭都在演戲甚至搞笑，完全違背美食節目的宗旨。

日本美食節目製作較為用心，採訪之前老早有節目製作單位專訪過，
老闆創立店面的歷史、老照片都解釋得一清二楚，起碼觀眾是否捧場才會有依據。
哪像台灣，一條街瞎逛幾間店面就可以製作成一小時節目，這跟談話型節目粗製濫造沒什麼兩樣。