這是沒有不景氣，只有不爭氣嗎？

待過一陣子便利商店(後兩名的)
我朋友有個也加盟至今快五年了

事實上，便利商店一如台灣所有的加盟體利，都是坑殺加盟主的居多
要加盟前總公司當然會拿出一份報表
說毛利率有多少...保證獲利有多少
當然這些數字不完全造假
但是等你加盟下去才知道魔鬼都藏在細節中
如果知道不賺錢誰要加盟啊？

陷阱一

總公司大概不會告訴你每月報廢量有多少
只告訴你賣便當麵包毛利有多少
不過照我觀察，其實每間店每個月報廢便當、熱食、飲料、糖果的損失也大概快請得起一個22K了
雖然總公司會告訴你看銷售量決定定貨量
但如果妳一個月賣不出十個便當可以都不定便當嗎？
不可能
總公私有所謂最低定量或是統配
就算你ㄧ個月賣不出十個便當，但你還是每天要定至少3個便當
如果跟廠商有優惠合作
哪怕你這樣商品一個月賣不出一樣
總公司直接配給你ㄧ堆，叫做統配，你不收也不行
但你會說，為什麼賣不出去還要訂？
因為報廢不能吃是加盟主要吸收
所以對於總公司而言，反正報廢就當是加盟主買下來了
損失不到他
所以對於總公司來說，反正這間店他一個月固定賣90個便當(以每天三個計)
但加盟主可能一個月定了90個只賣了10個..
不過公司會說：那是最低定量

相同還有熱狗
公司規定每班都要有最少兩條熱狗在架上
管你你一天能不能賣出一條，熱狗機是基本裝備

陷阱二

定貨價差，便利商店都是透過總公司向廠商下訂單
但你想想，如果-4有1000間，一種飲料一間店每月定一箱
那每個月最少就有1000箱的量
當然不可能只定一箱
所以叫的量可能比量販店還大
總公司有本錢跟廠商談價格
但這個價格跟交到加盟主的手上的報價單絕對不一樣

舉個例子吧
一瓶20元的茶飲飲料大概加盟主看到的報價單成本是11到12元
不過總公司跟廠商談的絕對不是這個價
中間或許只有1或2元的價差
當然總公司不會跟你說
這一兩元價差總公司自己先賺起來
8塊賺的看比例再跟加盟主分
怎麼算都贏

其它玩法還有很多
經營成本很多總公司都轉嫁到加盟主身上
所以大夜對加盟主是虧
但對總公司還是賺
所以你說要不要24小時...

還有喔...例如加盟主請的人不算總公司
所以總公司可以不加勞健保喔
這部分可以省多少...
加盟主算自營商
所以要加勞健保要看雇主良心
不過一般雇主賺的也不會比請的多
所以很難

大夜班一般都是虧錢
但是人事成本最重
所以許多加盟主只好自己站