這邊有影片

阿基師窮苦出身 痛恨糟蹋食材
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6921278.shtml

魚骨亂丟棄… 高中料理比賽 阿基師罵浪費
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6921250.shtml

其實阿基師的態度不算大罵啦，不過如果不在鏡頭前，我猜他是會發飆的
我欣賞他這樣教學生的方法