最近網上流傳一項實驗，有人把麥當勞和肯德基的炸薯條分別放入玻璃瓶內密封保存，3年後再拿出來觀察，結果發現肯德基的薯條已經發霉腐爛，但麥當勞的薯條卻仍呈現剛炸出來的金黃色，3年不腐，令不少網民大為震驚。據悉這些薯條在2008年12月23日購買，分別放入玻璃瓶內密封保存，3年後拿出來一看，結果得出上述驚人結果。然而該網民未有交代實驗的其他細節，有人認為難以判斷真偽。

有關麥當勞薯條不會腐爛的說法早已傳了多年，1個化名atopiary的網友，2008年12月23日閒來無事，心血來潮決定做實驗以證實傳聞真偽，在麥當勞和KFC各買了一包薯條，分別放在貼有標籤的密封玻璃瓶內。

他將2個玻璃瓶並排一起放在家中，直至最近才拿出來看，結果KFC的薯條已發霉，但是麥當勞薯條卻仍呈現金黃色，令人懷疑當中含有多少防腐劑。不過，這名網友強調，這次實驗方式並不科學，未有計算可能令麥當勞薯條不腐的烹飪和環境因素，例如高溫煮食可能殺死大部份細菌。

快餐是垃圾食物，多吃有損健康。今次並非麥當勞食品首次被發現存放多時不腐。美國營養學家布魯索2009年買了一份開心樂園餐回丹佛市附近的家，放在辦公室一個架上，不加遮蓋。1年後，薯條仍是金黃色，只是漢堡牛肉萎縮了，麪包乾裂了，整個餐「沒有發霉」。

有圖有真相


真是扯...如果單純說是油炸的關係..
為什麼KFC會發霉...可是麥當勞的沒事?