開餐廳很容易賠錢，因為外行的剛開始抓不住預算，該花不該花之間拿捏不好！就很快倒店

最常見的原因是，大多的預算花在裝潢上，導致週轉金不足，四處調錢週轉，卻又砸在****上，找電視媒體宣傳！現金流永遠是負數，敖不到幾各月就趴下去！

同一地點又換了另外一家接手！


第二各原因就是，

店面的店址，往往受限於預算，找比較偏蔽的點，或是不合適的點
我公司這邊有家火鍋店剛趴，一開幕就註定再見！
誰會在上班族居多的地方開350這種吃到飽的火鍋店？　中午根本沒人，晚上更是慘！
不趴才怪！

第三各原因就是加盟

有家飲料連鎖店，就另類思考，用高價租最熱鬧的點，衝人氣，賺加盟金
來加盟的光看到那些人潮，眼睛都亮了，乖乖把錢掏出來，用市價兩三倍的價錢買原料
等真的開始做了才發現，店租高，原料貴，忙的要死，賺不到錢