我自己也頗愛下廚, 提供一道兩人份燭光晚餐的食譜, 大家把妹的時候可以用用!
前菜: 馬鈴薯雞肉沙拉
主餐: 紅酒醬佐無骨牛小排
甜點: 偷吃步烤布丁
材料:
1. 超市售無骨牛小排兩份, 厚度以1.5-2 公分為最佳
2. 超市售便宜紅酒一支 ( 做菜的不用買太貴, 要喝的才買貴一點的, 要方便的話就買支貴的, 做完菜可以拿來喝 )
3. 大蒜一整顆, 洋蔥一顆, 馬鈴薯一個, ( 看大小決定是否買兩個 ) 雞蛋兩個, 雞胸肉一條, 蘑菇幾顆, 小黃瓜一條, 紅蘿蔔兩條, 四季豆一把, 沙拉醬一包, 薑一塊, 黑胡椒, 鹽, 糖, 奶油, 適量
4. XX 牌布丁三杯 ( 隨便哪一家的都行 )
前菜及主餐步驟:
1. 牛排洗淨血水抿乾, 用約一茶匙的鹽和一茶匙的黑胡椒均勻塗抹於表面, 靜置
2. 馬鈴薯洗淨削皮切小塊煮熟, 加入約一湯匙的奶油壓成泥狀, 靜置
3. 小黃瓜洗淨切丁, 胡蘿蔔洗淨削皮切丁煮熟後用冷水反覆沖至降溫, 雞蛋煮至...