主題: 有人吃過印尼炸牛皮嗎？
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Rainwen
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加入日期: Mar 2002
文章: 733
引用:
作者豆子
台灣有類似吃法
只是豬皮而已
台語叫做...膨皮
好像是用豬皮晒過然後炸出來的
看起來是像蝦味先
吃起來的結構有點像凍豆腐，空心的

台灣的炸豬皮有看過節目介紹，不過我個人還沒遇過有人在賣，
不知道是哪一個地方的名產.......

另外美國也常見炸豬皮做成的零嘴~
 
舊 2011-04-13, 10:41 AM #22
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