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42章經
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42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
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引用:
作者<< andy1106 >>.
啟稟太后

雲南炸牛皮是有聽過,不過印尼炸牛皮就...

恐怕連印尼人沒聽過呢...


有耶
真的有

不過作法有點不同

雲南的喜歡軟牛皮曬乾後再炸,此時不調味,等炸酥後再蘸蕃茄醬料吃
印尼的則是煮好的軟牛皮先調味滷製(口味有醬油,咖哩等),等入味後再炸,炸好後瀝乾油,不必醬料即可吃,或包裝成零嘴販賣

以上是世界第一等節目裡介紹的∼∼∼
舊 2011-04-13, 09:21 AM #20
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