主題
:
咖啡札記-拿鐵正名
瀏覽單個文章
n_akemi
Junior Member
加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者
Crazynut
手沖可以「閃」咖啡豆的缺點,我常逛的咖啡店老闆如是說。
如果覺得太苦,顆粒調粗一點,份量酌加一些。
如果覺得怕酸,顆粗調細一點,份量酌減一些。
方法很多...
從改豆品、改混合比例、改烘焙程度,到最後的奶糖比例都有影響。
2011-03-05, 06:45 PM #
34
n_akemi
瀏覽公開訊息
傳送私人訊息給n_akemi
查詢n_akemi發表的更多文章
增加 n_akemi 到好友清單