我對每個人喝咖啡的方法沒啥意見。

手沖可以「閃」咖啡豆的缺點，我常逛的咖啡店老闆如是說。

如果覺得太苦，顆粒調粗一點，份量酌加一些。

如果覺得怕酸，顆粗調細一點，份量酌減一些。

名稱的問題，關起門來你愛說鹿是馬、狗是豬…都沒人管你。

不過如果有機會出去走走的話，不妨花點時間，瞭解一些其他國家的咖啡文化。可以避免端出來的東西令你太錯愕，賓主不歡。