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咖啡札記-拿鐵正名
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vircgd
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加入日期: Jul 2005
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引用:
作者
henryyeh0731
喝咖啡這麼多年了,好想體會一下什麼叫做自然回甘的口感
你有沒有一種經驗,看到一幅亂七八糟的畫,感覺沒啥看頭,
但是旁邊的專家學者卻對此畫讚譽有佳,稱畫中蘊含"超俗的藝術",
但那種"超俗的藝術"是哪來的?答案是幻想(或說是"腦補")出來的。
咖啡的道理也一樣,咖啡豆中根本沒有帶"甘味"的成分,怎麼會回甘?
答案就是"幻想"、"腦補"出來的
。
__________________
髒手很難把東西洗乾淨
2011-03-03, 04:49 PM #
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vircgd
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