作者Crazynut

在網路上查閱資料，最令人困擾的就是，查得到的、或是最多出現次數的資料，其實也不一定正確。最常見的現象就是，某人寫了一篇文章，也許認知有誤或記錯了，然後個人網站流行的時候，被十個人百個人抄去…Blog盛行的時候，又再被抄上千次…

所以網路上的東西只能列為參考，不能認定一定正確。

前一陣子博客來年終特賣，剛好手邊又有點閒錢，就胡亂買了不少書。其中有一本 Claudia Roden 在 1977 年出版的 "咖啡故事"(Coffee Story)，原先也沒抱著多少期待，不料卻解答了我心中長久的疑問。

拿鐵的咖啡：牛奶比例是多少？記得曾在討論串裡和同好們爭論過，有1：2、1：3、1：4…眾說紛云，我的認知(忘了從何得來)是1：1，不過沒有任何人贊同。

上述該書出版年代較早(更參考了許多更早的著作1935、54、63、72)，以訛傳訛的可能性極低。

在"享受咖啡"的那一章裡，有個"...