那邊的分法是，牛肉麵(乾)、牛肉湯麵(湯的)，沒牛肉叫什麼牛肉麵...簡單明瞭

只有牛肉湯，管你再好在濃，歸類到陽春麵 (陽春麵重視的就是湯頭)..

有時候覺得人真的還白癡，只要自己覺得不合理的就想改，殊不知改下去也沒比較好 更容易誤導。

至於台灣的泡麵，我覺得要改不改都沒差，因為牛肉麵本來就是牛肉湯麵(不是乾的)，至於從牛肉麵改成牛肉湯麵要區分有沒有牛肉在裡面，我覺得蠻無言的，真的要改請叫牛肉湯頭口味湯麵，不然改不改不差不多??

誰難道會傻傻認為泡麵裡面會有多大塊的牛肉??