作者xx123

補充些許所知 ....

在我家這邊的客家人(竹東) . 對梅干菜的指稱 ... 沒有所謂的梅(霉)乾菜 . 梅(霉)甘菜 . 梅(霉)干菜

去市場買該醃漬菜 . 未塞入瓶中的叫仆菜(仆倒在地上曬的意思)
吉利諧音叫福菜 . 或叫鹹菜
已曬乾裝瓶的叫鹹菜乾