主題: 日本瘋米麵包 機器賣到斷貨
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cheerx@ethome
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加入日期: Oct 2001
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引用:
作者MR.BROWN
以前我媽做天然發酵的麵包要花半天的時間，而且吃起來還酸酸的，這台米麵包機不太可能是天然發酵吧?


其實是可以的,可以用溫度加速發酵,另外酵母菌也有差,不是每一種都很酸,不過多數天然發酵的麵包是有點酸的口感沒錯喔!
舊 2010-11-30, 07:24 AM #24
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