作者sclee

要從香港人的飲食習慣來看,東西鹹,但他們有煲湯飲食文化,不像我們的貢丸湯,魚丸湯..等,放一堆味素,即使去所謂茶餐廳吃飯,也有"例湯"的東西供應,也是熬出來的湯
而且廣東人有飲茶文化,早上去茶樓飲茶,據說多喝普洱茶幫助去油膩,有去過香港飲樓,他們喜歡喝一種叫"菊普茶",是菊花和普洱混合的茶
我還發現一樣東西,有去過香港的人應該有看過,他們大街小巷會開'涼茶鋪",賣龜靈膏和類似苦茶的東西,香港人用來作為清肝去火的另一類飲食文化