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雲劍傲風塵
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加入日期: Apr 2007
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台南東寧路/香姑姑鹽酥雞

嘿~~好久沒發帖萬惡消夜文了!

沒吃過這家香姑姑,不過聽說風評還不錯,
就決定是它啦!


有跟別家不一樣的地方,在食材上多了一層壓克力的防塵罩,
衛生觀念不錯。



脫油機是用高速旋轉甩掉多餘油汁的機器,現在幾乎是鹽酥機店的必備裝置。


一份炸好的鹽酥雞入手,再來跟隔壁買杯紅茶。


油炸點心+紅茶=萬惡消夜
真是讓人又愛又恨的東西,吃這一頓會胖不少吧?
不過....我多的是本錢吃!



基本款菜豆、去骨雞肉、黃金薯 這三樣我吃鹽酥雞必點,
菜豆水脆,黃金薯綿密香甜,去骨雞肉口味偏甜,我不太喜歡。


黃金魚蛋炸的太過頭,彈性有點下降,變的脆脆的。



這薯餅好吃,單純的鹽味,嚼感也不錯。


杏鮑菇口感水脆,吃起來滑嫩鮮甜,
比起切薄片炸的杏鮑菇,是截然不同的風味。


這裡頭最讚的莫過於雞腿捲,外層香脆的麵衣,包裹著柔嫩鮮甜的雞腿肉,美味過人!



我最喜愛的九層塔,留到最後慢慢享用。


營業時間:下午3點~隔日凌晨1點
價目


地圖
     
      
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舊 2010-06-23, 10:00 PM #1
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