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葉赫那啦氏
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葉赫那啦氏的大頭照
 

加入日期: Oct 2008
您的住址: 圓明園
文章: 155
朋友去吃高雄一間很貴的餐廳加州廚房,我來幫忙宣傳一下

朋友公司聚餐,選在價位不低的高雄加州廚房(一人份套餐一千五)
吃完一肚子火
所以我覺得有義務幫推
以下為經過
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訂位時已和店家達成共識,店家承諾會事先準備部份餐點,加速出菜流程
結果一行二十幾人到達現場
店家居然說忘記點餐的項目,要大家重點(後來才說是早晚班沒交接)

就座後出菜速度奇慢,儘管一直反應希望能上快一點,但是店家還是照他們的步調慢慢出菜。從七點半點就坐點餐,吃完前菜竟然已經9點多了,然後每個人出菜的速度還不一樣,有人已經吃完,還有人還在慢慢等待

等到快睡著,有一位同事真的時間等不及了,草草吃完主餐就走人,經過廚房時,聽到裡面有人在說︰外面的菜上完了,可以做裡面(指朋友的包廂)的菜了~~~
結果就是後到的散客優先處理,團體客人先晾起來最後再說

員工好像沒訓練一樣,送錯餐,打翻飲料等事情通通來
最後吃完十點多了
外面其他客人早散光
每個人都鐵著一張臉離開,隔天好幾個人都說回家肚子痛烙賽

宣傳完畢
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我的觀點
這樣的服務品質就算是發生在吃到飽398元的店
大概就會有客人不爽了

更不用說是發生在普通套餐一千五的店(想想高雄的物價,這種定價大該相當於台北兩千多的等級阿)
我並不是說有錢的是大爺
而是在店家應當有所自覺,提供和其定價等值的服務才對

就醬
     
      
舊 2009-12-24, 04:28 PM #1
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