三聚氫安爆發前
因為大陸的乳製品較便宜
所以很多看不到的地方其實都有用大陸乳
台灣酪農處境就跟一般農夫一樣很可憐

夏季不夠賣冬季卻滯銷
而鮮乳公司為了自己的利益
把冬季滯銷的成本轉嫁到酪農身上
往往都會限制配額
以夏季乳量去調整冬季配額
所以夏季奶生產越多的人則冬季可獲得較高配額
冬季超過配額的部分則是減價收購

這樣搞造成很多酪農在冬季非但無法持平成本
反而在夏季所賺到的錢
到了冬季又吐了回去

也許你會問這樣真的差很多嗎
請你看下去
乳牛是適合溫帶氣候動物
到了台灣亞熱帶國家
夏天因為太熱造成熱緊迫
所以食慾下降而降低出奶量
而冬季因為天氣較涼所以食慾也會大增
出奶量雖多
但往往也吃的更多
而台灣因為地小人稠
耕種面積有限
所以大部分的牧草必須是用進口的
成本更是高昂

三聚清氨爆發前
很多酪農因為被乳品公司這樣搞
收掉了很多

而三聚氫安爆發後
許多人改轉向購買台灣製乳品
造成銷量大增
恰巧那時南部剛好淹大水
有很多乳牛都被淹死了
造成乳源更是不足