其實這是乳品廠大力宣傳結果。

專家理論很多，看結果最準。最簡單的方法就是看牙齒。如果鈣質吸收完整，下顎骨發育完全，牙齒會長得很整齊漂亮。鈣質吸收不足，人體建設只好減料，下顎骨發育不全，牙齒很容易歪扭或暴牙。

歐美人常強調喝牛乳，但他們牙科醫師更常強調牙齒矯正的重要性。可見效果不佳。鮮乳有助補充鈣質，但因本身已含有蛋白質，如果日常飲食肉多的話，鈣磷不平衡，效果就差了。還有鮮乳加熱導致蛋白質變性的話，鈣質會更難吸收。所以吃乳製品未必等於補鈣。

誰的牙齒長得像牙醫師齒模?文明社會這種牙齒很難找了。就我的觀察：1.非洲落後民族2.大陸偏僻鄉村長大的孩子。他們自幼喝母奶，斷奶後食物蔬菜多肉少，蔬菜是自家有機種植的營養好，極少吃加工食品。這種飲食才是真正補鈣良方!