就是建立一個可以應付短期需求的蔬菜儲藏，菜多的時候，政府收購，菜少的時候，政府再以平價賣出

可是這實際上很困難

很簡單，某些蔬菜容易壞掉，你要儲備，一定有些會損失，你要怎麼知道你今天儲備的可以應付短期的大量需求？而且是在可以容忍的損壞範圍內？

就連比較不容易壞掉的根莖類作物，我也不覺得容易做到

這要有一套類似存貨管理的作業管理，還有成本會計制度，不是做不到，我是覺得要花很多時間掌握全國農產狀況，再來就是要建立相關的管理機制

但是真要搞，這絕對是政治問題，想想看，一定有業者才不想這麼乖配合吧，一定有人想要趁機賺一筆

沒有的話，基本上現在注定凡是大水或是颱風之後一定會漲價

政府能做到的就是讓它漲得不要這麼厲害而已