吃肉粽要不要加花生粉,看人啦
有時候我會加,把肉粽切開時,離內部比較遠的沒有碰到肉汁的部分
會沾一點來吃,內部就正常吃
算是一種東西,兩種吃法
引用:
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作者testaho
你的情形跟我一樣 論肉粽一定吃我老媽包的
米要過炒 而且要貨真價實的台灣西螺米 料要挑好
三層 蝦米 鈕扣菇 干貝 一堆前置作業 樣樣不能偷 樣樣不能少
等到綁完煮好 甚麼調味料都不用就非常好吃
不要說我老王賣瓜
連小孩子就在車上看到我媽的整捆肉粽
直接拆了粽葉毫不留情就給我啃光光 一顆也沒留給我
老實說外面包的肉粽真的都不好吃
起碼我台灣南北走透透 從大飯店到路邊攤
還真的還沒吃到看上眼的肉粽
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我是只喜歡吃我阿嬤作的手工糕
外面吃的沒有自己作得那麼純,而且大部分口味都一兩種而已
(我特別喜歡吃花生糕,外面好像很少在賣花生糕,又不就不好吃)
而且....太費力,作完比肉粽還累
我想再作也作不了幾年,下一代沒人想作,而且味道不一樣