引用:
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作者testaho
你的情形跟我一樣 論肉粽一定吃我老媽包的
米要過炒 而且要貨真價實的台灣西螺米 料要挑好
三層 蝦米 鈕扣菇 干貝 一堆前置作業 樣樣不能偷 樣樣不能少
等到綁完煮好 甚麼調味料都不用就非常好吃
不要說我老王賣瓜
連小孩子就在車上看到我媽的整捆肉粽
直接拆了粽葉毫不留情就給我啃光光 一顆也沒留給我 
老實說外面包的肉粽真的都不好吃
起碼我台灣南北走透透 從大飯店到路邊攤
還真的還沒吃到看上眼的肉粽 |
沒錯啊!!
以前端午節一到，家家戶戶可熱鬧啊!!
大澡缸(洗衣缸)拿來備米，洗臉盆備餡料
鍋子裡炒的料，香∼真是香到個不行
包的時候是餡料、米，層層疊疊，緊實啊!!
炊的時候，肉香、米香、粽葉香∼∼香香四溢啊!!
明明家裡就那麼幾口人，粽子可是綁個上百顆
送給親朋好友，也和鄰居們交換著吃，比較各家手藝
哪像現在!!粽子是買現成的，蒸一下就交差了事
連划龍船都改到晚上舉辦好避暑氣，一點 fu 都沒有
慘的是端午節還給高麗人參給註冊走了
肉粽不碰的原因就是如您說的這麼簡單...看不上啊!!(只是我比較含蓄沒說出來)
只好讓美味留在能讓人齒頰回甘回憶裡吧!!
