古坑咖啡重點根本不在於咖啡品種<-那是後來有人硬炒起來

古坑原本就是柳丁產地,裡面有劍湖山,但是小弟說過雲林縣本身景點不多

而古坑有個華山,就像是台北陽明山一樣,算是爬山的好地方,所以就有些人跑去華山喝咖啡(如同你在一些常有爬山的地方會看見咖啡車跟餐車一樣道理)

後來才慢慢有形成爬山+喝咖啡的感覺出來,於是開始形成聚落,才有人種一點點咖啡,於是就變成古坑咖啡


就好像有貓空去喝茶,後來慢慢貓空附近有人種茶這樣感覺出來

雲林縣內就是比較缺少觀光資源+工商業不發達
(雲林因為養殖業很多發達,所以超抽地下水也是很嚴重,幾乎每一年只要颱風從西邊出去且下大雨,雲林有些地方都會淹水,就會上新聞)