這一家的確是幾年前從台南上來的...
也的確是我在台北住近20年來吃過最道地的
不過這2~3年或許經過迎合北部人作過了些許的口味調整
最初去的時候，一入口就馬上會有真正在台南吃到鱔魚意麵的感覺
但是現在口味變淡了...也不如真正的台南口味那樣的甜、酸、辣了
或許也是因應比較健康的原則吧...也少了點大火炒的那點焦香味
幾個月前去吃深深感覺真的不如以往的道地了
雖然如此，他卻也還算是在台北可以吃到最好吃的鱔魚意麵之一吧
現在除非真的有非常想吃的衝動...不然我還是會等到回南部的時刻
好好的去熟識的店家吃個過癮...花費也只有將近一半的價格阿~~