引用:
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作者青葉大哥
假使你想喝好一點的咖啡
應該是去找那個飲料店有放一台很大台咖啡機ESPRESSO機種的
像是85度c,你有看過他們員工泡咖啡
就是先把咖啡粉放進一個研磨盒中(圓形),然後不停在上頭轉啊轉,之後把這個研磨盒放到咖啡機下頭噴嘴的地方<-有附個手把,轉動手把
那個噴嘴就開始有咖啡流出來<-而且是熱的
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如果這叫做[好一點的咖啡]
那,我真的沒話說~
(那不是研磨盒,也不是在轉...那是在壓粉...
)
(還有,上粉後,青葉大哥可能漏看了還得按下按鈕才會有熱水出來...是因為煮咖啡的妹太正了嗎?!
)
建議嚐試過[半手動定壓咖啡機+21克粉盒]壓出來的EXPRESSO
(最好先問機器內部管路是不是黃銅管,我是不懂材質的差異,但是黃銅管煮出來真的有差別...)
再來討論自動機會好一點
黃銅管的機器煮出來的咖啡
只要有練過,6~7杯中就可以出現1杯佳作
應該在1000元內就可以搞清楚了~
(但是不建議入門者使用本法,還沒喝習慣ESPRESSO前猛灌,大概3杯就會吐了...
)