其實不一定要強調有機栽種，就算是農藥好了，只要有參照規定規範的話，一般來說是不會有農藥殘留的問題，一樣可以吃得很健康。畢竟現在也很多非傳統化學農藥了。
倒是有機栽種普遍成本都比較高，產量比不過一般網室栽培，如果沒有獨立市場跟保障價格的話，有機栽種的農民很難生活，不過要是價格偏高的話，消費者也買不下手吧！除非直接鎖定金字塔頂端的消費族群。
今天葉菜類的交易價格，每公斤大概都在7-9塊之間，這是西螺果菜市場得知的。