防彈背心如果是用防彈纖維作成的好像不能防止利器穿刺或是割劃

如果是一塊一塊鋼板作成的是可以防止利器穿刺或是割劃,像是鎮暴警察身上穿的就有防止利器攻擊,但是鎮暴警察身上穿的卻不太能防彈