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李麥科
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加入日期: Jul 2008
文章: 51
引用:
作者pcvhaha
台茶18號的魚池紅茶.手工採和機器採有啥差別?

手工採 較貴 一心二葉 葉面完整
機器採 較便宜 成品較破碎小

小弟比較想知道的.不知口感上差別有差上很多嗎 請網兄指教一下

謝謝

機器就不管三七二十一通通把葉子採下來
頂多就是利用一些方式把老葉給去掉

但是人才能夠把品質比較好的葉子選出來
差別在這裡
 
舊 2009-01-07, 08:46 PM #2
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李麥科離線中