引用:
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作者etherhaha
除了口感,從其他方面來看,一般便當和超商便當,我會相信一般便當的問題會更多.
當然不是全部市售便當都如此,不過我相信比例比超商便當高很多
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其實口感就是種精密的鑑定法,鑑定食物營養成份是否足夠,品質是否良好,蔬菜是否有機種植都吃得出來.說口感與品質成反比實在是....
現做的食物,營養流失少,不用加香精等來加強味道,口感好是必然的.
我很少吃那種白飯多,一大塊肉,加一堆加工品的如醃漬物、豆乾等等的便當,味道都是味精醬料的味道,感覺很不健康.吃自助餐好得多,有多種現炒蔬菜可選,至少吃得到新鮮蔬菜的質感與味道.