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chlang
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加入日期: Dec 2001
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微波爐擅長把熱集中.

因此雞蛋類的, 可能會瞬間加熱太猛而壓力沒地方跑 (外殼), 當然最後就爆炸了...

因此需要很多功夫把熱量平均/降低. (外側加很多水, 降低功率)

有些微波爐專用的架子/鍋子, 就會有地方可以放很多水, 用來避免上述的情況.

不過建議你還是用煮的比較安全一點
舊 2008-12-23, 09:58 PM #6
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