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上面這個就是三元號的滷肉飯了...
跟之前龍緣的比起來,滷肉部分瘦肉的比例較多一點,顏色也呈現略粉紅的感覺。
而飯的部分則是較顆粒感,且略硬一點點;而龍緣的滷肉飯粒則是偏軟&黏一些...
就小建來說,會比較喜歡三元號的滷肉飯...
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另外點的湯部分,則是魚翅肉羹湯...
這份魚翅肉羹湯,肉羹部分軟硬適中、味道也很紮實... 湯頭部分也很棒唷∼
只是,由於滷肉飯是屬於偏鹹的,因此搭配清淡一點的湯會比較好些,例如可以改點松茸鳥蛋湯這類的... 至於這碗羹湯,比較適合單獨吃囉,而不建議搭配滷肉飯吃。(點時沒注意到有松茸鳥蛋湯...)
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