引用:
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作者davidlan
Cost down沒錯
但是老闆發現原料不太對勁時
就應該勇於捨棄
而不是用完再說
這家車輪餅店
N年前排過一次隊
排完的感覺是
大家的口感都有問題嗎？
這樣口味的餅
雖然說不上難吃
但也沒好吃到值得花幾十分鐘去排隊
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+1
還有一點是老闆態度蠻不友善的。
這叫偷雞不著蝕把米，只想省料，卻不去用心經營品質和口碑，等新聞爆了再來裝無辜，更讓人反感。
賣吃的最忌省料，成本漲可以調價對阿，只要品質維持好，還是有人願意買，像現在不但漲價還省料，只會讓人搖頭，怨不得別人。
漲五塊不多嗎，那也是50%耶。一天賣1000個，一個月就多賺15萬了，還真是不好餬口咧。