你會錯我說從沒到有的意思。
我不是說譜和音樂。
我是說 "聲音"！
所以你是說... 電腦根據人做出來的曲子，再由人把他覺得的感情輸入進去電腦，然後由電腦弄出聲音來然後轉 CD？
聲音的顏色厚度等等呢？是從表演家一個音一個音錄過去的嗎？還是電腦自己 Generate 出來？
好，先不管音色等等問題，先回到最剛開始...

我可以跟你講現在錄製古典音樂 CD... 大概在一起練一個 Project 後去錄製。錄製情況大概是錄個三∼五次... 看情況... 錄製大概頂多一個禮拜吧...
接著... ... ...
後製應該差不多是一兩個月吧...
剪接、改音色、改 Tempo 等等你能想到的都能來...
最後，還是因為有真人 "錄製" 後還要一兩個月喔...

但是我覺得你根本自己就沒搞清楚你自己想要什麼。
通常我們看到的電腦合成音樂，大概就是從什麼 Finale Sibelius 等等軟體作成的 Midi...
除此之外，我還沒聽說有什麼電腦合成音樂拿出來賣的。
我是拿這個出來講說，以這種合成音，電腦根本就是被打假的...
因為這種合成音，根本無法加入多少大小聲的因素、根本無法加入多少人類的感情、根本無法加入所謂的音色在內...
相同都是 Claudio Arrau 的 Beethoven 17th Sonata 來講... Claudio Arrau 那種獨特的鋼琴聲，電腦何能複製的了？況且很多地方一轉調，他的音色就稍微轉變了。請問這種東西，電腦你稍微轉變要如何弄出？

這些複雜度加起來...
還是一天練三小時吧...
至少那種成就感，絕對比你成功複製出假設 Heifetz 拉揍 Paganini 小提琴協奏曲的聲音還來的大... 尤其是當老師把 Paganini 的譜放到你前面，跟你講說下次要聽前兩頁的感動是非常大的。
這就是為什麼根本沒有人會無聊去設計一個軟體能夠讓普通人去在一個譜上加入微調大小聲、微調人類感情、還有微調音色等等事情。一個基本的把做出來的曲子弄成 Midi 就很夠用了。
或許電腦可以做到你想要的，但是你沒辦法證明這些。