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linsan
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加入日期: Feb 2002
文章: 38
延平南路, 中山堂與北門之間, 靠近北門有兩間清真牛肉麵, 50年的老店, 也是台北車站週邊有口碑的, 一些 牛肉麵達人也會用清真館當比較用的benchmark.

建議點清燉牛肉麵或清燉牛雜麵:

1. 清燉湯能鮮美才是功力, 我雖吃辣也是點清燉湯再自行加辣椒.
2. 手工麵的口感遠優於機械麵, 也比一般刀削麵好吃.
3. 牛肉薄片的口感也很好
舊 2008-06-14, 09:59 AM #24
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