Neuhaus的黑巧克力事實上品質也是..普通
要吃70%左右的黑巧克力我推薦三個牌子
一是我有提過的Valrhona，也是我最常吃的
價格跟Godiva差不多
另外兩個是Michel Cluizel跟Amedei
這兩種價格就貴得多，也都沒有專櫃
Michel Cluizel會出現在Dean&Deluca
Amedei有時候國賓飯店的La Bauquet會進口
很貴，一小片忘記是780還是980了
他有最有名的Criollo豆的巧克力
最後我還是吃Valrhona吧，我認為已經做的很不錯了
他也不算便宜了，雖然跟Amedei比還算是便宜貨