日本人向來不愛吃豬內臟(包含外皮)

(因為日本人對於豬肉喜愛度比牛肉低<-因為日本人長久觀念是豬肉要煮熟來吃<-今天國興衛視"老師沒教的事"有提到這項原因,那是美國很久傳出豬肉有寄生蟲,但是日本本土豬肉或是外來進口豬肉檢查並沒有寄生蟲的)


但是日本人相對愛吃豬肉餡(小籠包,煎(水)餃,燒賣,餡餅等)