作者rukawa22

慈濟綜合醫院台北分院營養師 陳正育營養師

對於這篇「要大家不要喝電解水及純水」的「網路傳言」，我認為其中的內容過於誇大，到底什麼樣的水最好？對於廠商而言，賣礦泉水的人，會說礦泉水含有純水沒有的礦物質；而賣純水的人，則以標榜純水乾淨無污染。其實人體最主要的礦物質來源還是以食物為主，雖然一般飲水也可以提供一些礦物質，但是最多只是礦物質的輔助來源。但喝純水是不是真的就「比較好」，也是有很多爭議。照理說自來水廠供應的水都是衛生安全無虞的好水，但也有被老舊輸送管線污染的疑慮。所以儘可能將水過濾煮沸飲用，以確保飲水安全。

總而言之，不論是礦泉水或者是天然湧泉水，其所含的礦物質都很有限，相對地，一般人也並不會因為飲用純水或者是逆滲透水，就會導致身體缺乏礦物質，畢竟身體所吸收的礦物質來源主要還是食物，因此，只要均衡的飲食，長期飲用逆滲透水或純水，是不會...