退伍很久了,所以僅供參考.

以前陸軍副食費(菜錢) 一人一天70元
我們是分成 15+20+35 (沒有夜點).
志願役軍士官吃一樣的飯菜,
但是義務役軍士官兵的副食費是國家出,
志願役軍士官則是由自己的薪水中扣除(除非另有加給什麼的)
所以當天的菜錢就是 70 x 開伙總人數.

主食我不知道怎麼算,
因為不兼管經理項目,
但是因為有盜賣軍品的案例,
所以數量是有管制的,
例如一人一餐吃 n 公克米, m公克麵粉,
再乘上 開伙總人數.

我最後的單位(金門)因為只有7個人,
還得和別的單位搭伙,
結果我們的飯菜都比人家少,
當官的還需要不定期加菜一下.

實際上,一天並不到70元,
因為還需要"結餘"辦每個月的生日餐會.
再加上伙房有時偷懶,
10公斤的青菜煮出來只剩5公斤,
這樣就會出現菜不夠吃,要額外加菜什麼的.