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Elite Member
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引用:
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作者碧海白沙
原來是一樣的東東啊, 偶說怎麼看著這麼像呢 
我們那裡也有甜鹹兩種吃法, 甜味的就直接加白砂糖, 沒有其他東西配.
鹹味的就會加韭花, 搾菜丁, 煮黃豆, 碎花生和醬汁, 愛吃辣的話還可以加辣椒醬.
要吃到好味的豆腐腦也要到菜市場才行, 記得在大學食堂的早餐吃過豆腐腦, 味道差遠了. |
大陸的甜豆腐腦沒台灣花樣百出喔
薑汁,白花生,紅綠豆......南方人對甜食比北方講究
不過,看到樓主的貼的照片
另我回想起小時候端大碗公買傳統豆花的情景
還有那時有老榮民腳踏推車出來賣包子饅頭
其中有一樣我無法忘懷的
像大餅,約兩公分厚,兩面微焦的,口味微甜
通常切成圓三角形
兩面可撕開,問要不要甜辣醬(可夾中間).....
不知那位大哥知道這種東西的名字?? |