豆腐腦跟豆花是一樣的東西，只是名稱不同罷了。
　　
　　台灣大多數的吃法是煮黃砂糖(二砂糖)水，配上煮軟的花生及其他紅/綠/花豆或粉圓等料。

　　在冬天還會加上薑汁成為薑汁豆花。