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nzcym
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加入日期: May 2002
文章: 875
引用:
作者Jorja
我覺得會耶
如果是在英國這個在我觀念中 "消費高級" 的國家是這樣,我覺得可以想像也能接受。可是在北美,兩樣炸的東西(可能再加上coleslaw)居然賣得比一個漢堡套餐(有炸的和非油炸的、還有生菜麵包和飲料)還貴,我就會很花不下去呀......

而且....我會覺得油炸物應該只是一餐裡的一部份,一次吃那麼多幹嘛呢(不健康).....我寧願它份量少一點賣便宜一點 更何況炸魚排又不是像炸雞那樣比較慢消化(慢點餓)....雖然說海鮮總是比雞肉高級啦,這不能否認...

我一直以為 fish & chips 應該算是平價速食說,可是 USD$7 的速食在北美我覺得算中上了....更別說還有賣到 USD$11 以上的

炸薯條現吃才香脆, 帶回家脆皮部分會吸水軟化而變得難吃. 其實過夜軟化的炸薯條還是有救, 拿個玻璃盆裝一層 (1~2 cm)軟化的炸薯條, 微波爐烤 30 秒, 爐門打開讓水氣消散. 玻璃盆拿出來用筷子把熱烘烘的炸薯條撥開翻面讓水氣散去. 兩三分鐘後再進微波爐烤 30 秒. 炸薯條又變得酥脆可口.
舊 2008-01-04, 05:28 AM #76
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